Trattoria Grata celebra Negroni Week con tres versiones del clásico italiano
Hay planes que comienzan con un “vamos por un drink” y terminan en una larga sobremesa. Durante esta semana, Trattoria Grata tiene una propuesta para quienes disfrutan precisamente de eso: buena comida, coctelería y un clásico italiano como protagonista.
Del 21 al 27 de septiembre, el restaurante se suma a Negroni Week 2026 con tres interpretaciones que permiten descubrir diferentes personalidades de este famoso cóctel.
Un clásico que nunca falla
El recorrido comienza con el Negroni Clásico, la versión para quienes disfrutan el sabor original. Gin, Campari y vermouth rosso se encuentran en una combinación equilibrada, con las notas amargas, dulces y herbales que han convertido a este cóctel en un imprescindible de la barra.
Es el tipo de bebida que pide acompañarse con algo para picar y dejar que la tarde avance sin demasiada prisa.
Un toque frutal
El Cranberry Negroni lleva la receta hacia un perfil más fresco. El arándano se suma a las notas cítricas de naranja para darle un carácter más frutal y aromático, sin perder la presencia del Campari.
Una alternativa para quienes disfrutan los cócteles con un toque dulce y refrescante.
Cuando el Negroni sube de intensidad
Para cerrar el recorrido está el Atlántico Negroni, una versión con más profundidad que combina gin y bourbon con Campari y vermouth rosso, además de notas de limón.
El resultado es un cóctel de carácter, con matices cítricos y especiados que lo convierten en una opción para beber lentamente y acompañar una sobremesa larga.
Polanco brinda por un clásico
Negroni Week nació en 2013 como una celebración internacional alrededor de este emblemático cóctel, reuniendo a bares y restaurantes que, además de brindar, participan en iniciativas vinculadas con causas de la comunidad gastronómica y de bebidas.
En Trattoria Grata, la semana se vive entre cocina italiana, coctelería y ese ritual tan italiano de sentarse a la mesa sin mirar demasiado el reloj.
Porque quizá esa sea la mejor manera de disfrutar un Negroni: sin prisa, con buena compañía y algo rico al centro de la mesa.
Del 21 al 27 de septiembre, Polanco tiene tres razones para brindar.
La difícil decisión será elegir con cuál empezar.
