Proteína animal: el ingrediente esencial para la fuerza en los adultos mayores
Este 28 de agosto, en el marco del Día del Abuelo, muchas familias mexicanas se reunirán alrededor de la mesa para rendir homenaje a quienes han sido pilares de amor, sabiduría y tradición. Sin embargo, además de las recetas heredadas y los abrazos, hay una forma muy concreta de cuidar a los adultos mayores: a través de su alimentación.
Bachoco, marca con más de 70 años presente en los hogares del país, destaca en esta fecha especial la importancia de incluir proteína animal de calidad en la dieta diaria de las personas mayores, como un elemento clave para preservar su salud y vitalidad.
A partir de los 60 años, el cuerpo comienza a perder masa muscular de manera natural, un proceso conocido como sarcopenia, que puede derivar en pérdida de fuerza, menor movilidad y disminución en la calidad de vida. Ante este reto, una alimentación adecuada puede marcar la diferencia.
¿Por qué es tan importante la proteína animal?
La proteína de origen animal, presente en alimentos como el pollo, huevo o pescado, aporta los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para mantener los músculos, reforzar el sistema inmunológico y favorecer la regeneración de tejidos.
De acuerdo con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), un adulto mayor necesita entre 1 y 1.2 gramos de proteína por kilo de peso corporal al día, cantidad que puede alcanzarse fácilmente con una dieta balanceada y guiada por un profesional de la salud.
Beneficios de la proteína animal en la vejez:
- Prevención de la pérdida de masa muscular
- Fortalecimiento de huesos y reducción del riesgo de fracturas
- Mayor energía y mejor función cognitiva
- Mejor respuesta del sistema inmune ante enfermedades
Un acto de amor: alimentarlos bien
Más allá de los festejos, cuidar la alimentación de los abuelos es una forma concreta de agradecerles su legado. Bachoco invita a las familias a preparar platillos ricos, nutritivos y llenos de significado, donde la proteína animal sea un aliado para la salud y el bienestar.
Este Día del Abuelo, compartamos más que recuerdos. Demos a nuestros seres queridos el regalo de una vida activa, fuerte y saludable… empezando por lo que hay en su plato.
