Tequila, mezcal, vino y sidra: seis Pueblos Mágicos para brindar por México este Mes Patrio
Septiembre es una oportunidad para celebrar las tradiciones mexicanas, pero también para descubrirlas desde su lugar de origen. Los Pueblos Mágicos ofrecen una alternativa para hacerlo a través de recorridos que combinan gastronomía, cultura, paisajes y bebidas emblemáticas como el tequila, el mezcal, el vino y la sidra.
Con motivo del Mes Patrio, Civitatis reunió seis experiencias en distintos destinos del país para quienes buscan conocer de cerca la historia detrás de algunas de las bebidas que forman parte de la identidad gastronómica de México.
“Septiembre es la excusa perfecta para descubrir México a través de sus sabores e historias. En Civitatis hemos detectado un creciente interés por experiencias culturales y gastronómicas”, señaló Juan Rossello, Country Manager de Civitatis México.
Tequila, entre agaves y barricas
En Tequila, Jalisco, los visitantes pueden recorrer el centro histórico a bordo de un vehículo temático con forma de barrica mediante la experiencia Autobús barril de Tequila + Visita a la destilería.
El recorrido incluye una visita a los campos de agave azul y permite conocer parte del proceso de elaboración de esta bebida, además de participar en una cata en una destilería artesanal.
Mitla y los secretos del mezcal
En San Pablo Villa de Mitla, Oaxaca, la tradición del mezcal se combina con el legado de la cultura zapoteca. La excursión por Mitla, Teotitlán y Hierve el Agua contempla una visita a los antiguos palacios de grecas prehispánicas y posteriormente un acercamiento al proceso de cocción y destilación del agave en un palenque tradicional.
La experiencia concluye con una degustación de diferentes variedades de mezcal.
Una cerveza con historia en Tecate
En Tecate, Baja California, el brindis cambia de destilados a cerveza. El Pueblo Mágico fronterizo alberga la historia de la bebida que tomó el nombre del municipio y que comenzó a producirse ahí a mediados del siglo XX.
La excursión privada desde Tijuana propone recorrer las calles de estilo colonial, conocer el entorno del cerro Cuchumá y visitar la planta cervecera donde se originó la marca.
Sidra y licores en Zacatlán
En Zacatlán de las Manzanas, Puebla, la manzana es protagonista. Una visita guiada por el Pueblo Mágico permite conocer sus atractivos culturales, los vitromurales y los miradores de la Barranca de los Jilgueros.
El recorrido incorpora una degustación de sidra artesanal y licores elaborados a partir de frutas de la región.
Vino y cerveza en Tequisquiapan
Tequisquiapan, Querétaro, ofrece una combinación para quienes prefieren explorar tanto el mundo del vino como el de la cerveza artesanal.
El recorrido contempla visitas a viñedos familiares y cervecerías de producción artesanal, además de catas acompañadas con quesos regionales, una combinación que forma parte de la creciente oferta enoturística del estado.
Brindar con historia en Dolores Hidalgo
El recorrido por los destinos vinculados con la Independencia de México también puede tener un componente vitivinícola. Dolores Hidalgo, Guanajuato, conocida como la Cuna de la Independencia Nacional, cuenta además con una tradición relacionada con el cultivo de la vid.
La excursión por los pueblos de la Independencia mexicana incluye una visita a la Parroquia de Nuestra Señora de Dolores, al Museo del Vino de Guanajuato y a viñedos de la región.
De esta manera, el viaje permite combinar episodios fundamentales de la historia nacional con una de las actividades gastronómicas que ha ganado presencia en Guanajuato durante los últimos años.
Las experiencias forman parte del catálogo de Civitatis y, de acuerdo con la plataforma, cuentan con confirmación inmediata, posibilidad de cancelación gratuita y acompañamiento de guías locales.
Para quienes buscan celebrar las fiestas patrias fuera de la ciudad, estas rutas ofrecen una alternativa para conocer México desde sus bebidas, pero también desde los paisajes, comunidades e historias que existen detrás de cada copa.
